Somos Gancedo, una empresa familiar dedicada a la producción, elaboración y comercialización de carnes y productos derivados de razas autóctonas asturianas, principalmente la vaca Asturiana de los Valles y la vaca Asturiana de la Montaña, procedentes de nuestra propia ganadería.
Trabajamos con un compromiso firme por la calidad, el origen y la tradición, cuidando cada fase del proceso para ofrecer productos que reflejan el valor de lo local y lo auténtico. Nuestra carne fresca de IGP Ternera Asturiana es uno de los pilares de nuestro trabajo, garantizando trazabilidad y excelencia desde el origen.
Entre nuestras elaboraciones destaca la cecina embuchada, elaborada a partir de nuestra raza autóctona de vaca Asturiana de los Valles.
Además, elaboramos una amplia gama de embutidos tradicionales, entre los que se incluyen chosco de Tineo (IGP), chorizo, morcilla, panceta salada, lomo curado, jamón, paleta, chorizo cular, salchichón cular y picadillo, entre otros productos.
En Gancedo entendemos nuestro trabajo como una forma de mantener viva la tradición ganadera y gastronómica asturiana, ofreciendo productos con identidad propia, elaborados con respeto por el animal, el entorno y el saber hacer de siempre.
Contacto
Productos agroalimentarios Gancedo
Pol. Indust. La Curiscada 2ª Fase P.1.2.3. 33870 – Tineo
985 801 296
info@gancedotineo.com
www.gancedotineo.com
