El sábado 10 y domingo 11 de enero, el Mercado Artesano y Ecológico de Gijón acoge una actividad dedicada a las Razas de Ganado Autóctonas de Asturias, una propuesta divulgativa y participativa para todos los públicos que invita a conocer su importancia, su vínculo con el medio rural y la necesidad de preservar un patrimonio ganadero único.
Mercado Artesano y Ecológico de Gijón celebrará su primera edición del año los días sábado 10 y domingo 11 de enero en la Plaza Mayor. Durante todo el fin de semana, el mercado reunirá artesanía hecha a mano, gastronomía artesana y ecológica y actividades para todos los públicos. El sábado abrirá de 11 a 15 h y de 17 a 21 h, y el domingo de 11 a 15 h y de 17 a 20 h, convirtiendo la plaza en un espacio de encuentro, aprendizaje y disfrute compartido. En esta primera edición del año, una de las propuestas centrales estará dedicada a las Razas de Ganado Autóctonas de Asturias.
Las razas de ganado autóctonas forman parte del paisaje, de la cultura y de la historia de Asturias. Durante generaciones han modelado el territorio, sostenido la economía rural y definido una forma de relacionarse con el entorno basada en el respeto, el equilibrio y el aprovechamiento responsable de los recursos. Sin embargo, muchas de ellas atraviesan hoy una situación delicada.
Asturias cuenta actualmente con ocho razas ganaderas autóctonas reconocidas: la Vaca Asturiana de los Valles, la Vaca Asturiana de la Montaña, el Asturcón, la Pita Pinta, el Gochu Asturcelta, la Oveja Xalda, la Cabra Bermeya y el Asturcón. Salvo la Asturiana de los Valles, cuya distribución es más amplia, la mayoría de estas razas se encuentran en peligro de extinción o con poblaciones muy reducidas, como es el caso del Asturcón. Con el objetivo de dar a conocer esta realidad y sensibilizar sobre su importancia, el Mercado Artesano y Ecológico de Gijón dedica su actividad de enero a las Razas de Ganado Autóctonas de Asturias. Una propuesta pensada para todos los públicos, especialmente para familias, que busca acercar el mundo ganadero desde una mirada accesible, didáctica y participativa.
La actividad se articula en torno a tres espacios complementarios. Por un lado, una pequeña exposición que presenta las distintas razas, sus principales características y su papel en la ganadería asturiana. A ello se suma un juego de preguntas y respuestas, diseñado para aprender de forma amena mediante un lápiz electrónico con luz y sonido. Por último, las fichas para colorear invitan a los más pequeños a descubrir estas razas mientras juegan.
Más allá del componente lúdico, la actividad pone el foco en el trabajo de las personas que luchan por la conservación de estas razas, en su valor para la biodiversidad y en la necesidad de proteger un patrimonio vivo que forma parte de la identidad de Asturias.
La iniciativa está organizada por la Asociación Mercado Artesano y Ecológico, con el patrocinio de Caja Rural de Asturias y la colaboración de SERIDA (Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario) y FEDRASTUR (Federación de Razas Autóctonas Asturianas).
La actividad se desarrollará en la Plaza Mayor de Gijón, dentro del Mercado Artesano y Ecológico, el sábado 10 y domingo 11 de enero, en horario de 12:00 a 15:00 h y de 17:00 a 20:00 h (el domingo hasta las 19:30 h).
Conocer estas razas es el primer paso para valorarlas y protegerlas. Y el mercado, una vez más, se convierte en un espacio para aprender, compartir y mirar al territorio con mayor conciencia.
¡Descubre nuestras razas de ganado autóctonas!
El objetivo:
El objetivo de la actividad es dar a conocer a las razas autóctonas de ganado de Asturias, poner de manifiesto su importancia para el medio rural y nuestra ganadería, dar a conocer el esfuerzo de aquellos que trabajan en su conservación y destacar los valores que llevan asociados como: la tradición, el cuidando del medio ambiente, la sostenibilidad o el respeto por la biodiversidad.
Actividades:
En el mercado se plantean tres actividades para acercar el mundo ganadero al público y conocer los aspectos más importantes sobre las razas autóctonas de Asturias.
- Una exposición con la que se dan a conocer los animales, las razas y alguna de sus rasgos y características principales.
- Un juego de preguntas y respuestas. Una manera divertida de conocer las razas autóctonas de la ganadería asturiana encontrando la respuesta adecuada a cada pregunta con la ayuda de un lápiz electrónico con luz y sonido.
- Fichas de colorear, para que los más pequeños se diviertan y descubran las razas coloreando.
