Somos La Saregana, una empresa familiar asturiana dedicada a la elaboración de productos lácteos artesanos a partir de la leche de nuestra propia ganadería. Nuestro trabajo nace del compromiso con la calidad, el respeto por la tradición y el deseo de mantener vivos los sabores auténticos de siempre.
Elaboramos una gama cuidada de productos, centrada en aquello que mejor sabemos hacer: yogur artesano natural y de sabores (fresa y limón), quesu del duernu artesano (requesón) y la barreña, un queso del duernu batido con gran personalidad. Apostamos por una producción seleccionada y honesta, priorizando la calidad por encima de la cantidad.
Todo el proceso comienza en nuestra propia ganadería, lo que nos permite trabajar con leche fresca de vaca y controlar cada fase de elaboración para garantizar frescura, sabor y confianza. Formamos parte de la Asociación de Queseros Artesanos de Asturias, un sello más de nuestro compromiso con el oficio.
Además de cuidar el producto, también trabajamos desde una visión sostenible y responsable con el entorno, aplicando prácticas respetuosas con el medio ambiente y favoreciendo el desarrollo local.
Aunque valoramos profundamente nuestras raíces, también seguimos evolucionando. Un ejemplo de ello es la incorporación de vacas Jersey, cuya leche, aunque más escasa, aporta una mayor calidad y riqueza.
En La Saregana, tradición, cercanía y cuidado se unen para ofrecer productos lácteos artesanos con sabor auténtico y origen conocido.
Contacto
La Saregana
Miyares, 33518 Sariego
666 981 457 – 985 74 84 89 (Yaiza Rimada)
lasaregana@hotmail.com
www.lasaregana.es
Redes sociales
Tenemos un grupo en Facebook denominado «La saregana»
