Embutidos El Remedio · embutidos

Somos El Remediu, una empresa familiar situada en el concejo de Nava (Asturias) donde tradición, innovación y calidad conviven en cada uno de nuestros embutidos. Con más de veinte años de experiencia, mantenemos vivas las prácticas artesanales transmitidas en nuestra familia de generación en generación.

Nuestro trabajo se basa en el respeto por el proceso tradicional, combinándolo con técnicas modernas de producción y control de calidad, lo que nos permite ofrecer productos seguros sin perder la esencia artesanal que caracteriza a los embutidos asturianos.

Cada pieza que elaboramos nace del cuidado, la dedicación y la experiencia de nuestros artesanos. Entre nuestros productos destacan los clásicos como el chorizo y la morcilla, reconocidos con sello de Marca de Calidad, además de una amplia gama de elaboraciones como embutidos de caza (ciervo y jabalí), chorizo criollo, salchicha fresca, picadillo, panceta, así como lotes de compango elaborado y tablas de fabada.

Uno de nuestros proyectos más singulares es la línea de embutidos ecológicos, con la que apostamos por una producción más sostenible y saludable. Somos pioneros a nivel nacional en este ámbito y contamos con la certificación del Consejo de la Producción Agraria Ecológica del Principado de Asturias (COPAE).

En El Remediu entendemos cada producto como una forma de llevar el sabor auténtico de Asturias a la mesa, uniendo tradición, innovación y el respeto por lo bien hecho.