La empresa Embutidos el Pedregal, surge de una carnicería fundada en los años 50 por Pilar y Aquilino, los cuales, debido al bajo consumo de carne en esa época, decidieron empezar a elaborar embutidos con la tradición típica de la zona. Con el inicio de la elaboración de embutido fueron progresando poco a poco, dando lugar en los años 80 a la constitución de Embutidos El Pedregal y a la vez con la ayuda de los hijos de los fundadores empezaron a comercializar sus productos a nivel regional.

Productos que elaboramos principalmente Chorizos Asturianos, Morcillas, Pancetas, Lacones, Cecinas, Lomos, Embutidos de Caza, Salchichones, Sabadiego, Longanizas de Vacuno, Cordero, Potro, Cerdo, Chosco, Lacón Cocido, Lacón Relleno Picadillo, Pinchos Morunos, Salchichas, Criollos, Moscancias, Matachanas…