Somos un obrador artesanal de pastelería, dedicado desde nuestros inicios a la elaboración de productos tradicionales con todo el sabor asturiano. Trabajamos cada receta con respeto por la tradición, cuidando los procesos y seleccionando materias primas de calidad para mantener viva la esencia de la repostería de siempre.
En nuestro obrador elaboramos de forma artesanal productos tan característicos como casadiellas, carbayones, empanadas y bollos preñaos, entre otros dulces y salados típicos de la gastronomía asturiana. Cada pieza se prepara de manera cuidada, manteniendo los métodos tradicionales que han pasado de generación en generación.
Nuestro objetivo es ofrecer productos que sepan a hogar, a fiesta y a tradición, respetando los sabores auténticos que forman parte de la identidad culinaria de Asturias. Por eso, cada elaboración se realiza con dedicación, tiempo y mimo, sin perder el carácter artesano que nos define.
En nuestro obrador entendemos la pastelería como un oficio cercano, donde lo importante no es solo el resultado, sino también el proceso: el respeto por la receta, el cuidado en cada detalle y el compromiso con la calidad.
El resultado son productos artesanos que conservan el sabor de lo hecho a mano, pensados para disfrutar en cualquier momento y compartir la tradición asturiana en cada bocado.
Contacto
Obrador San Cosme
C/ Ceriñola, nº 16 bajo. 33212 – Xixón
985 300 098
692 801 008 · Carmen García Álvarez
hornosancosme@gmail.com
