Brañas de Muxagre · miel

Soy Fernando Curto, apicultor artesanal, y trabajo con dos colmenares situados en Salas, donde elaboro miel de forma respetuosa y siguiendo los ritmos naturales de las abejas.

De mis colmenas obtengo mieles monoflorales de eucalipto, castaño y brezo, además de miel milflores. También elaboro productos derivados como miel con frutos secos, crema de miel con frutos secos y cera pura, siempre a partir de una producción limitada y cuidada.

Mi forma de trabajar se basa en el respeto absoluto por las colmenas. La producción comienza en agosto y finaliza en septiembre, momento en el que extraigo la miel sin forzar el proceso natural. Busco que cada cosecha refleje el entorno y la floración de cada temporada, sin alterar su equilibrio.

Durante el invierno, mi labor continúa en el cuidado de las colmenas, vigilando que dispongan de suficiente alimento y que permanezcan sanas. Para ello, dejo siempre reservas de su propia miel, evitando el uso de azúcar u otros productos artificiales.

Trabajo con una filosofía clara: una apicultura sostenible, donde el bienestar de las abejas es prioritario y cada producto es el resultado de un proceso natural y respetuoso. El objetivo es ofrecer una miel auténtica, con sabor a territorio y a tiempo bien cuidado.

Mis productos son ecológicos incluyen la miel de eucalipto, castaño, brezo y milflores, elaborados sin tratamientos ni aditivos artificiales, manteniendo la pureza del origen y el sabor auténtico de la miel.