El MAE Avilés se convierte en refugio verde también para las personas celíacas. El sábado 21, la actividad “En Ruta con Celi por la Senda sin Gluten” ofrecerá un recorrido seguro con productos aptos y señalización. Una iniciativa que apuesta por la inclusión, el cuidado y la conciencia alimentaria.
El Mercado Artesano y Ecológico regresa a Avilés el 21 y 22 de junio con una nueva edición en el Parque de Las Meanas. Artesanía, gastronomía y actividades se dan cita en este refugio verde en el corazón de la ciudad, donde cada puesto es una invitación a reconectar con lo auténtico, lo hecho con calma y con valores. Un mercado que, como la naturaleza, crece con diversidad y abre espacio para quienes buscan vivir con conciencia. El horario será de 11:00 a 15:00 y de 17:00 a 21:00 h, domingo hasta las 20:00 h, para disfrutarlo sin prisas, a tu ritmo.
En ese espíritu de cuidado y compromiso, el sábado 22 se suma una acción muy especial: “En Ruta con Celi por la Senda sin Gluten”, una iniciativa que busca visibilizar la celiaquía y ofrecer un recorrido seguro, adaptado e inclusivo para quienes deben evitar el gluten y sus trazas.
Celi, nuestra simpática espiga de trigo vestida de montañera y rodeada del símbolo de prohibido, será la guía en esta senda. A través de su imagen, fácil de identificar para todas las edades, se señalizarán los puestos del mercado que ofrecen productos seguros y aptos para personas celíacas.
Esta ruta sin gluten facilitará que cualquier visitante, sea celíaco o no, pueda realizar sus compras con confianza y seguridad. Entre los productos incluidos en la “Ruta sin gluten” del MAE Avilés se encuentran entre otros, quesos y embutidos aptos, miel, huerta, vino y conservas sin trazas, así como mermeladas, dulces sin gluten. Un recorrido diverso y libre de gluten, pensado para quienes valoran una alimentación consciente y segura.
Como en la edición anterior, un obrador especializado en productos sin gluten elaborados en entorno seguro, estará presente para ofrecer sus especialidades aptas para celíacos. En esta ocasión será el obrador El Ciarru, de Lugo de Llanera. Esta actividad, que ya tuvo una excelente acogida en Gijón, nace del contacto con Eugenia Téllez (@asturceliaca) y Davinia (@singlutenenlaboca), activistas comprometidas con la visibilización de la celiaquía y la necesidad de productos y entornos verdaderamente seguros. Su lema es claro: “Sin gluten es sin trazas”, y este mercado lo hace suyo al crear un espacio que informa, cuida y abre caminos hacia una alimentación inclusiva y responsable.
En esta ocasión, estamos especialmente contentos de poder repetir esta iniciativa en Avilés, precisamente en la ciudad donde comienza a germinar un nuevo proyecto de gran valor: la Red Avilés Sin Gluten. La iniciativa impulsada por Eugenia Téllez, en colaboración con María Pilar Zurdo, busca crear una red de locales de hostelería, comercios y alojamientos que ofrezcan opciones sin gluten seguras. El proyecto ha sido presentado recientemente en el Ayuntamiento de Avilés y cuenta ya con el respaldo institucional.
El MAE se suma así con entusiasmo a esta nueva etapa, convencido de que cada gesto suma para construir un entorno más seguro, informado y sensible con todas las personas que deben vivir sin gluten.
Entre hierbas altas y arbustos en flor como los que aparecen en el cartel de esta edición, florecen también los valores que nos unen: la diversidad, la conciencia y el compromiso. Este mercado, que es un pequeño refugio verde en el corazón de la ciudad, cuida lo esencial y abre espacio para todas las personas.
Este mes, ese paisaje se vuelve aún más especial con la “Senda sin gluten”, una ruta pensada para que quienes tienen celiaquía puedan disfrutar del mercado con tranquilidad. Un recorrido seguro para descubrir sabores auténticos, sin gluten ni trazas, y vivir la experiencia del MAE sin preocupaciones.
Te esperamos en el MAE Avilés de junio, un espacio para compartir, saborear y crecer juntos.
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