Golden Berry

Physalis ecológicos

“Posee una plantación de physalis de una hectárea de extensión y 1200 plantas. Es un cultivo ecológico y artesanal en el que busca la combinación del desarrollo de  una actividad en el mundo rural y la innovación dentro del sector agrario.

Una fruta muy valorada tanto por su gran cantidad de vitaminas como por el gran aporte que hace en la mejora de enfermedades como la diabetes.
Además de la fruta fresca, también realizan mermeladas con poco azúcar y purés sin nada de azúcar.
Todos sus productos son ecológicos.”
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Nieves Martínez Iglesias
LG. Alea nº16 – 33345 Ribadesella
Asturias
Teléfono 626989512
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Ecopitas

Huevos ecológicos

“Ecopitas es una empresa formada por dos socias y que nace en 2017.

Creada con ilusión, en una finca de 20.000 metros cuadrados y en la que nuestras gallinas ecológicas disfrutan de una vida al  aire libre hasta el final de sus días y que solo son alimentadas con pienso ecológico certificado y verdura cosechada en la propia granja.
Respetando siempre el bienestar animal y el medio ambiente.
Porque somos conscientes de que somos lo que comemos, nuestra producción está encaminada a conseguir un producto de calidad,
100 % sano y natural.”
Contacto
Ecopitas Producción Ecológica S.L.
Camin de La Acebal s/n, carretera AS-231 Km 4.8
Lugar De Arriba,33161. Morcin.
615821458 (Sari)
696304776 (Emma)
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Cerveza Asgaya

Cerveza Asgaya

Cerveza ecológica

Cooperativa de cerveza ecológica asturiana situada en Grao (Nº Copae ES-ECO-012-AS). Nos centramos en la elaboración de una cerveza con los métodos tradicionales y con ingredientes 100×100 naturales y ecológicos.
Nuestro objetivo es lograr así un producto sano y sostenible. Tenemos ahora mismo 3 o 4 diferentes tipos de cerveza según las maltas y los lúpulos usados: Rubia Kolsch, Brown ale, Undergrao y Pale ale.

 

Productos Ecológicos:

Todos sus productos son ecológicos

Contacto

Asgaya S.Coop. Astur
Crta San Pelayo, 79. Polígono industrial La Cardosa
33820 Grado, Asturias
629 97 04 93

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Horticultura ecológica Dávila

Horticultura ecológica Davila

Plantas y horticultura

Empresa familiar dedicada desde hace más de veinte años a la agricultura ecológica. Ubicada en la ribera del río Porma, en León, producimos plantas de huerta y aromáticas para pequeños huertos y agricultores profesionales, así como una gran variedad de hortalizas frescas con las que abastecemos tiendas y mercados tanto locales como de provincias limítrofes. Actualmente estamos iniciando la transformación y envasado en conserva de hortalizas.

 

Productos Ecológicos:

Todos sus productos son ecológicos

Contacto

Horticultura ecológica Dávila
Crt.de Villacete s/n
Puente Villarente
24226 León (Junto a entrada autovía A-60)
629 420 797
www.aromaticasdavila.com

 

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Huerta La Vega

Huerta La Vega

Huerta ecológica asturiana

En Huerta la Vega producimos Faba asturiana de gran calidad, ecológica y certificada por el Consejo regulador de la IGP “Faba Asturiana”; hortalizas de temporada, cebollas, ajos tiernos, puerros, cebolletas, guisantes, judías verdes, tomate, pimiento, berzas, repollos, brócoli, calabazas, calabacines, remolacha, patatas, nabos, acelga, espinaca, grelos, apio, perejil etc., y pequeñas producciones de fruta y frutos: higos, kiwis, manzanas, nísperos, piescos, membrillos, castaña, avellanas y nueces.

La relación productor-consumidor sin intermediarios, es la clave de nuestro proyecto que apuesta por lo local, aportando calidad y frescura que acercamos a nuestros clientes en el mercado Ecológico y Artesano de la Plaza Mayor de Gijón, el segundo fin de semana de cada mes y en nuestra tienda en Gijón diariamente.

 

Productos Ecológicos:

Todos sus productos son ecológicos

Contacto

Tienda de alimentación ecológica Huerta La Vega
C/ Ezcurdia Nº 72 – Bajo Dcha.
33202 Gijón
600 436 666 (Jose Antonio Iglesias)
huertalavega@gmail.com

 

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Brañas de Muxagre

Brañas de Muxagre

Miel

Miel de eucalipto, castaño y brezo. Miel con frutos secos. Crema de miel con frutos secos. Cera pura.

Poseo dos colmenares en Salas, de los cuales obtengo mieles monoflorales (eucalipto, castaño y brezo). La producción es limitada, para poder efectuar manejos respetuosos con las colmenas.

Comienzo a extraer la miel en agosto y finalizo la tarea en septiembre. En invierno mis trabajos con las colmenas consisten en vigilar que tengan suficiente alimento y permanezcan sanas. Para ello, procuro dejar a cada colmena suficiente miel para que pasen los meses de invierno sin problemas; no uso alimentación con azúcar ni productos artificales.

 

Productos Ecológicos:

miel eucalipto, castaño, brezo y milflores

Contacto

Brañas de Muxagre
687 952 750 (Fernando Curto)
muxagre@gmail.com

 

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Panadería La Castañal

Panadería La Castañal

Horno

Elaboramos de forma artesana productos naturales, a partir de cereales biológicos integrales en horno de leña, que conservan íntegramente todas sus características de origen, es decir, que no sufre alteración alguna durante su proceso de cultivo, almacenamiento, ni su elaboración, libres de pesticidas, herbicidas, abonos y otros tratamientos químicos que dejan residuos en el organismo humano y en el planeta en que vivimos.

Nuestros panes están hechos con levadura madre, es una fermentación viva, en donde lo esencial es el Ph para conseguir el mejor resultado en fermentación y un alimento saludable para el organismo.

 

Productos Ecológicos:

Pan

Contacto

Panadería La Castañal
33527 Bimenes
985 700 919 – 605 687 166
panalacasta@gmail.com

 

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Embutidos El Remedio

Embutidos

Somos una empresa familiar ubicada en El Remedio (NAVA) que desde hace más de dos décadas elaboramos los embutidos de forma tradicional partiendo de una cuidada selección de la materia prima y adaptándonos a los tiempos tanto en innovación tecnológica como en nuestros productos.

En nuestra línea de productos además de los típicamente asturianos como el Chorizo y la Morcilla se encuentra el Embutido de caza, Chorizo criollo, Salchicha fresca, Picadillo, Salchichón, Panceta, Tablas de Fabada y Compangos…etc. así como la elaboración de Embutidos Ecológicos para lo cual poseemos el sello COPAE desde hace años.

Productos Ecológicos:

compango, morcilla y chorizo

Contacto

El Remediu
El Remedio s/n
33529 El Remedio (Nava)
985 716 542
correo@elremediu.es
www.elremediu.es

Personas de contacto:
608 190 279 (Elena Canteli)
629 421 320 (Jose Ignacio Corte)

 

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Quesu Varé

Quesu Varé

Quesos

Los orígenes de nuestra elaboración artesanal se remontan al año 1990, en Varé (Asturias) con un pequeño rebaño de 25 cabras. Dos años más tarde iniciamos la construcción de nuestra quesería (pequeña quesería artesana) y en el año 1993 empezamos la fabricación de QUESO DE VARÉ, un queso de pasta prensada de leche pasteurizada de cabra.

Nuestro Queso ya consolidado nos ha hecho abrir nuevas metas, así en el año 2002 iniciamos la elaboración de 2 nuevos tipos de quesos: un queso de pasta prensada elaborado con leche cruda de cabra y un queso ecológico de pasta prensada elaborado con leche de vaca, siendo los primeros elaboradores de queso ecológico en Asturias.

 

Productos Ecológicos:

yogur y queso de vaca

Contacto

Queso de Varé
Varé, s/n, Samartindianes
33189 Siero
985 920 779
quesodevare@terra.es
www.quesosdevare.com

 

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Quesu Ovín

Quesos

Queso de autor, elaborado de forma artesanal en Ovín (Nava), en un paisaje típicamente rural, al lado del balneario de Fuensanta entre la sierra de Peñamayor y el núcleo urbano naveto.

Elaboramos nuestros quesos partiendo de una cuidada selección de la materia prima, cumpliendo las normas higiénicas sanitarias vigentes, garantizando la calidad de nuestros productos.

QuesuOvín se presenta en cuatro variedades: vaca, cabra, oveja y mezcla de vaca y cabra.

Llevamos casi dos decadas elaborando Queso Ecológico, siendo la primera quesería artesana de Asturias registrada en el COPAE (Consejo De La Producción Ecológica) siguiendo las prácticas de la agricultura y ganadería ecológica.

Pertenecemos a la Asociación de Queseros Artesanos del Principado de Asturias

 

Marcas de Calidad Certificadas:

*Consejo de la Producción Ecológica

*Alimentos del Paraíso Natural

Productos Ecológicos:

*OvinEcológico

*El Astur

Contacto

Quesu Ovin C.B. (Joaquín Sanchez del Alamo)
Ovin s/n
33529 Nava
985 716 981 – 677 135 734
queseria@quesuovin.com
www.quesuovin.com

 

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