Mercado artesano y ecológico de Gijón | Actividad de Junio
Llevaremos a cabo un taller donde nuestros compañeros de cerveza ecológica Asgaya nos van a enseñar como se elabora la cerveza artesana y ecológica.
taller, COPAE, cerveza ecológica
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taller junio COPAE

Actividad de junio con el COPAE.

El objetivo para este mes será la promoción y concienciación de consumo de productos ecológicos.

La actividad en el mercado de junio viene en colaboración con el COPAE:

    “El COPAE (Consejo de la Producción Agraria Ecológica del Principado de Asturias) es el  organismo encargado de controlar y certificar la producción agraria ecológica en el ámbito territorial del Principado de Asturias.
      El COPAE tiene además otra serie de funciones, una de las principales es realizar la difusión y el conocimiento de los sistemas de producción ecológica y promover el consumo de los alimentos ecológicos.”
 .
   Llevaremos a cabo un taller donde nuestros compañeros de cerveza ecológica Asgaya nos van a enseñar como se elabora la cerveza artesana y ecológica. Nos mostrarán los diferentes procesos: desde el macerado, cocción, enfriado, fermentación y envasado. Los participantes podrán elaborar su propia botella de cerveza y llevársela a casa. Para los más pequeños el taller consistirá en la elaboración de mosto de cebada que lo podrán saborear allí mismo.


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